Kokosmeel

Beschikbare gewichten:
Categorie:

Ingrediënten: gemalen, gedeeltelijk ontvette kokoscopra

Gemaakt van aromatische kokoscopra, vaak gebruikt in de keuken in verschillende variaties. Het proeft, decoreert en inspireert culinaire experimenten. Speciaal aanbevolen voor het maken van zoete gerechten zoals pannenkoeken, pannenkoeken, cakes en koekjes, chocolade en kokos truffels. Het kan je ook verrassen met de aanwezigheid van hartige of zoetzure gerechten in de recepten.
Vanwege de smaak wordt het vaak gebruikt door moeders die een deel van de voedingswaarde willen smokkelen in de maaltijden van hun kinderen.
Bij het bereiden van een mengsel voor het bakken van deeg of pannenkoeken, is het de moeite waard eraan te denken dat dit meel is gemaakt van kokoscopra, dat van nature geen gluten bevat in zijn samenstelling. Te veel kokosmeel in de mix vermindert de elasticiteit en plakkerigheid van het deeg.