BIO Bruin lijnzaad

Beschikbare gewichten:

Ingrediënten: bruin lijnzaad (bruin lijnzaad)

In de Europese Unie zijn BIO-producten gemarkeerd met het symbool eurolist, etikettering van voedsel van biologische productie en waarmee het in winkels kan worden herkend.
Het product dat als BIO is gemarkeerd, moet ten minste 95% biologische ingrediënten bevatten, d.w.z. niet genetisch gemodificeerd, gekweekt zonder kunstmest, met een beperkt aantal extra componenten.

Lijnzaad is een bekende olieachtige grondstof die onverzadigde vetzuren bevat (29 g / 100 g). Na overstroming met water zwellen lijnzaad op en geven karakteristiek slijm af. Het is de moeite waard om te weten dat er soorten lijnzaad zijn met een laag en hoog gehalte aan omega-3-vetzuren.
Lijnzaad wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan voedingsvezels (18 g / 100 g *) en fosfor (722 mg / 100 g *), magnesium (291 mg / 100 g *), ijzer (17,1 mg / 100 g *) en zink (7,80 mg / 100 g *) en mangaan (1,20 mg / 100 g *). Daarnaast is het een waardevolle bron van kalium (762 mg / 100 g *), calcium (195 mg / 100 g *) en plantaardig eiwit.

* “Tabellen voor voedselsamenstelling en voedingswaarde” door prof. dr hab. H.Kunachowicz

toepassing:
Voor directe consumptie als toevoeging aan muesli, yoghurt, smoothie, salades.
Na het zetten met kokend water: om te drinken of als “bindmiddel” om glutenvrije producten te maken.
Voor bakken, paneren.